Daniel Yofra: “La variable de ajuste siempre somos los trabajadores”

El secretario general de la Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodón y Afines de la República Argentina, Daniel Yofra, conversó con “Insurgentes” por Radio Sur 88.3 sobre la convocatoria a un paro nacional en reclamo por salarios, puestos laborales y el avance de la patronal sobre derechos adquiridos.

– Debe ser difícil negociar paritarias con una multinacional como Cargill ¿es así?

– No exagerás, la variable de ajuste siempre somos los trabajadores. Tanto para las patronales, por una cuestión obvia, porque son capitalistas y para los gobiernos de turno, porque cada vez que toman una medida impactan directamente en el bolsillo de los trabajadores. Ya sea con un tarifazo, con el impuesto a las ganancias. Se asombra aquel que no está informado sobre la historia de la lucha entre el capital y el trabajo. Y no es solamente Cargill, están Dreyfus, Bunge, Molinos Río de la Plata, Nidera, hay varias empresas que tenemos dentro de nuestra órbita de aplicación que son muy grandes y poderosas y son muy beneficiadas con los distintos gobiernos de turno.

–  ¿Cómo está compuesto hoy el salario de un trabajador aceitero?

– Hoy día el obrero que recién ingresa a una planta con la categoría más baja, sin adicionales, está en 25 mil pesos. Y esto fue producto de más de ocho años ininterrumpidos de paritarias y de pelear por una suma que satisfaga las necesidades que establece la Ley de Contrato de Trabajo y la Constitución Nacional.

Nosotros nunca peleamos por inflación ni por un porcentaje, porque los porcentajes a veces engañan. Hoy se está hablando de un tope salarial del 15%, que por ahí uno que gana 25 mil cree que es una excelente paritaria pero está teniendo un sueldo de $15.000. Lo más importante es que los trabajadores sepan cuanto es realmente el salario que tienen que cobrar para tener una vida digna.

– ¿Y cómo es la jornada de trabajo de un aceitero?

– En algunos casos de ocho horas y en otros de doce en los turnos rotativos.

– En el marco de la discusión paritaria les están ofreciendo el 15% que parece ser el número que se busca imponer este año ¿Qué están exigiendo ustedes y a que se refieren con los avances sobre el convenio colectivo que vienen sufriendo?

– El 15% no está argumentado por la empresa. Es un argumento que tiene el Gobierno que supuestamente va a ser una inflación de esas características. Pero no han demostrado hasta ahora, en estos dos últimos años de Gobierno, que cumplan con las expectativas que tienen. Todo lo que han prometido en las campañas últimas y que lo han llevado a seguir gobernando no lo han cumplido. No veo por qué van a cumplir la expectativa de un 15% que hoy ya ronda un 6%, 7% el primer trimestre del año.

Me parece que lo otro es una coincidencia con todos los favores que le han hecho a esta empresa sacandole los impuestos a las exportaciones, llevándolo en la devaluación del peso. Por ejemplo, Cargill desde el 2016 al 2017 facturo un 57% más en pesos, 35 mil millones vendió en el 2016 y 51 mil millones en 2017. Obviamente que estas empresas tienen estas políticas porque están apoyadas por el Gobierno.

– Si vemos los números para estos sectores evidentemente «lo peor ya pasó», como dice el presidente Mauricio Macri.

– Siempre lo dice, no sé a que se refiere qué es lo peor. Porque en la media de que nosotros sigamos manteniendo este salario lo peor para los trabajadores va a seguir existiendo. No nos sacaron el impuesto a las ganancias, las facturas cada vez se incrementan más.

Tenés que tener en cuenta que la inflación tomada con el sistema que lo hace INDEC en cada gobierno no se ajusta a la realidad de los trabajadores asalariados. La persona que gasta en gas, electricidad, comida y en alquiler la inflación seguramente no fue ni del 25% del año pasado ni la proyectada del 15% para este año. Va a ser mucho más, esa persona va a tener que elegir entre pagar el alquiler, comer, vestirse o pagar los impuestos.

– En relación a las 40 cesantías que se produjeron en las tres plantas de la compañia en Bahía Blanca, en Gálvez y en Rosario ¿Cuál es la situación?

– Cargilll también al compás de las nuevas políticas ha tomado la decisión de despedir a más de 40 trabajadores por el sólo hecho de cambiarlos por otros trabajadores con categorías inferiores, sin antigüedad, y después de una conciliación obligatoria la empresa siguió sosteniendo la postura de dejar a los compañeros en la calle. Nosotros los defendemos, para nosotros es un deber defender a los trabajadores. La empresa evidentemente no entiende que no es una época en la que pueda despedir así tranquilamente más con una organización como la nuestra.